据监测，散装菜籽油、大豆油全省集市平均价格分别为7．90元／500克、7．11元／500克，分别上涨4．64％、7．40％；桶装菜籽油、大豆油全省集市平均价格分别为76．58元／5升、68．22元／5升，超市价格分别为79．18元／5升、72．07元／5升。桶装花生油、大豆调和油全省集市平均价格分别为120．49元／5升、70．13元／5升，分别上涨0．44％、2．14％，两个品种的超市涨幅分别为0．77％、2．82％。

　油菜籽产量减少影响供应

　食用植物油价格上涨主要是因为食用植物油供应不足。去年我省油菜种植面积缩减，夏季又大面积遭受旱灾，油菜籽产量相应减少，榨油厂家菜籽采购受限，产量下降，导致市场上食用植物油供应量减少，菜籽油价格上涨；其次，由于国际市场大豆价格上涨，大豆的进口价格随之攀升，原料成本的增加拉动了市场豆油价格上扬。

　防止个别商贩囤积居奇

　为防止由此引发轮番涨价和恐慌心理，省物价局要求各市州物价局对生产经营企业提价的正当性、批发零售企业调价的合理性进行审查。凡理由不正当、调价不合理的应及时予以干预和制止，并督促企业严格执行单位产品提价额不得超过单位原材料成本增加额，单位产品批发、零售调价额不得超过单位产品进价提高额的规定。同时，加强对当地批发商、大型超市、连锁店的市场巡查，防止个别商贩以零售价大批量从超市购买食用植物油囤积，适度控制集团消费大宗购买量，并保持12358举报电话的畅通，及时发现和查处不执行临时价格干预措施，虚构成本增支因素，提供虚假资料，以及造谣惑众、串通涨价、囤积居奇、哄抬价格等违法行为，公开曝光性质恶劣的典型，维护市场正常秩序，保持食用油价格基本稳定。